ELEMENTO MADEIRA

Esse elemento representa a oscilação de temperatura, onde ocorrem patologias como a alergia; representa também a TPM, climatério, problemas nas articulações e ligamentos musculares. Em relação ao estado emocional pode ocorrer alteração do humor e irritabilidade.

Terapia Alimentar
Vegetais: vagem, tomate, ervilha, salsa, alho-porro, alface e espinafre
Frutas: maçã, abacaxi, kiwi, ameixa e tangerina
Carnes: fígado de galinha, de boi e de ganso
Refogado de ervilha com espinafre é um bom prato


ELEMENTO FOGO
Representa a força transformadora que gera ansiedade e aquece o organismo; fortalece também a energia do coração. Portanto, esses alimentos são indicados para problemas do sistema circulatório, taquicardia, ondas de calor, bem como edemas, inchaço, aperto no tórax e até mesmo a insonia.
Em relação ao estado emocional e mental são indicados para nervosismo, irritabilidade e perda de memória.
Terapia Alimentar
Vegetais: beterraba, couve e espargo; aveia, trigo, noz-moscada; chicória, acelga
Carnes: vermelha grelhada sem gordura
Segundo A MTC, a gordura só faz mal se a energia do coração estiver alterada. Caso contrário essa gordura fará bem, pois dependemos dela para síntese hormonal e como fonte de energia. Ou seja, se você estiver agitado e ansioso com certeza essa gordura irá congestionar suas artérias e veias, caso contrário, ela será metabolizada e fará bem ao organismo.


ELEMENTO TERRA
Representa a força nutritiva e as perturbações que costumam aparecer ligadas ao frio e à humidade, como o resfriado. Está ligado também aos problemas intestinais como gases e flatulências, sensação de enjoo, pode aparecer acidez na boca como afta e problema do tecido conjuntivo, reumatismo e tendência à obesidade.
Terapia Alimentar
Vegetais: erva-doce, alface americana que é adocicada, ervilha - aquela que vem dentro da casca
Frutas: tâmara, pêra, nozes
Carnes: carne bovina e carne de vitela, lombo


ELEMENTO METAL
Esse elemento representa (agrega) energia, portanto está ligado à sensação de fadiga cansaço e problemas nas vias respiratórias como a asma, bronquite, eczemas, coceiras e erupções da pele.
Na alteração do humor: depressão
Terapia Alimentar
Folhas picantes: agrião, rúcula, aipo, cebola, aipo, alho, rabanete e mostarda
Carnes: galinha fortalece a energia do pulmão: ex: canja de galinha


ELEMENTO ÁGUA
Representa a energia do frio, está ligado às doenças de friagem, problemas no ouvido, como a dificuldade em escutar, dor na coluna vertebral, enfermidades das vias urinárias, infecção da bexiga e cálculos renais. Está ligado ao estado emocional de angústia, temores e pânico.
Terapia Alimentar
Vegetais: beringela, cenoura, cevada e soja
Peixes: linguado, cavala, enguia e lula
Frutas: ameixa e abacate


CONCLUSÃO
Os chineses têm uma crença tradicional no valor medicinal dos alimentos e que os alimentos e os remédios têm a mesma origem. Este ponto de vista poderia ser considerado o antecessor da ciência nutricional. Notável nesta teoria é o conceito segundo o qual uma proporção correta de carne e de verduras deveria ser mantida no preparo dos alimentos. Um terço dos pratos feitos de carne deveria ser composto de verduras, e um terço do prato de verduras deveria ser composto de carne. No preparo de sopas, a quantidade de água deveria totalizar sete décimos do volume da tigela. Resumindo, a proporção correta de ingredientes devem ser observadas no preparo de cada prato ou sopa para assegurar o absoluto valor nutricional.

Quando alguém está doente e o tratamento não dá certo, os médicos modernos costumam mudar os remédios, os antigos mudavam rapidamente de comida. As pessoas em geral dão pouca atenção ao que comem, ingerindo "fast-food", além de viverem o stress do mundo competitivo. A vida moderna gera bloqueios energéticos (fontes de doenças) resultantes de estados emocionais negativos, como inveja, ciúme, ambição e medo.

Fique atento ao que pode afetar sua energia. A alimentação pode ser uma das formas de nos tornarmos conscientes desses fatores e de como abrandar os seus efeitos. Se somos "pavio curto" devemos dar especial atenção ao nosso fígado, evitando alimentos gordurosos e bebidas alcoólicas, por exemplo. Se temos tendência à depressão devemos evitar o consumo exagerado de doces. Se o medo para nós é muito intenso devemos proteger o rim ingerindo água regularmente. Se somos muito preocupados, devemos dar um voto de confiança à vida e às pessoas. Comer menos doces, também ajuda. Alimentos picantes como pimenta, noz-moscada, gengibre, cebola e cebolinha são alimentos predominantemente yang e devem ser consumidos com moderação por pessoas muito agitadas, que já tem excesso desse tipo de energia.


"O uso moderado nutre. O excesso e a falta agridem." Sabedoria Chinesa

Sucos

Os sucos são sempre soluções alimentares ricas e saudáveis,  que compõem com a refeição principal, ou mesmo substituem um lanche ou jantar.

SUCOS CRUS DE CLOROFILA - “verdes por dentro e limpos por fora”, associam sempre legumes e frutas compatíveis:

 

1 – Suco de Salsão + Cenoura + Mamão

2 – Suco de Salsinha + Cenoura + Maçã

3 – Suco de Agrião + Maçã

4 – Suco de folhas de Dente-de-leão + Laranja lima

5 – Suco de Salsinha + Rabanete + Ameixa preta

6 – Suco de Cenoura + leite de Coco

7 – Suco de Salsão + Salsinha + Beterraba

8 – Suco de Espinafre + Salsinha + Cenoura

9 – Suco de Confrei + Beterraba

10 – Suco de Salsão + Figo + leite de Coco

11 – Suco de Pepino + Chicória + Romã  

12 – Suco de Cenoura + Ameixa preta + farelo de Trigo

13 – Suco de Salsão + Abacate

14 – Suco de Almeirão + Cenoura

15 – Suco de Salsinha + Maçã + gérmem de Trigo

16 – suco de talos de Beterraba + Mamão 

17 – Suco de Cenoura + Salsinha + Limão

18 – Suco de Salsão + Rabanete + Abacaxi 

19 – Suco de folhas de Beterraba + Salsão +Salsinha

20 – Suco de Inhame + Limão

OBS – O Agrião e o Espinafre deverão ser usados somente uma vez por semana.                       

            Caso desejar, poderá enriquecer todos os sucos de clorofila com BROTOS.                                               

             Nos sucos para crianças, poderão ser acrescentadas uvas passas e amêndoas .                                   

             O mel puro também é indicado para melhorar o sabor.

 

SUGESTÕES:– Utilizar água mineral, liquidificador e coador. Poderá também usar a centrífuga para extrair o suco dos ingredientes e depois liquidificar papa misturar. Em sucos com frutas, inicialmente fazer o suco das verduras e coar; por último, misturar a fruta, liquidificar, e servir sem coar.

 

IMPORTANTE:– Beba os sucos de clorofila com calma, sempre aos goles, e misturando bem com a saliva.

 

Fonte – CENTRO DE TERAPIAS NISHIYAMA – DRA. ELISA FUKUKO NISHIYAMA                         

 

As receitas de sucos abaixo são ideias simples para quem quer manter a forma com prazer.

 

OBS - Para despertar os sistemas excretores de forma intensa, os sucos devem ser tomados em jejum, e aguardar 30 minutos para a refeição matinal.

Para emagrecer, o ideal é tomá-los 30 minutos antes das principais refeições

Para fortalecer a vitalidade e o sistema imunológico, tome sucos nos intervalos das principais refeições

Suco Feliz 

Bata no liquidificador: 1 xícara de chá de manga em cubos + 2 colheres de sopa de semente de girassol (deixadas de molho por no mínimo 4 horas) + 1 colher de sobremesa de uvas passas + suco de 1 limão + suco de 2 laranjas

Laxante

Bata 1 xícara de chá de mamão formosa picado + 1 inhame medio picado + 2 ameixas-secas sem caroço +suco de 1 limão + 1/2 xícara de água de coco

Refrescante e Energético

1 xícara de melancia cortada em cubos (com as sementes) + 1/2 xícara de folhas e talos de hortelã fresco + suco de 1 limão

Molotov

Deixe de molho à noite 1 colher de sopa de sementes de linhaça + 2 ameixas-secas sem caroço

Bata a linhaça, as ameixas + 1 copo de água filtrada (ou de coco) + 1 colher de sobremesa de gérmem de trigo + 1 colher de sobremesa de mel + 1 pera ou maçã picada com casca (sem sementes) + 1 fatia de mamão formosa picada.

Limonadas

de Melancia

Bata 1 e 1/2 xícara de chá de melancia em cubos (com as sementes) + suco fresco de 1 limão + folhas de hortelã ou talos de erva-doce a gosto

de Manga (anti-oxidante, excelente para pele, unhas, visão e sistema imunológico) Bata 1 xícara de chá de manga em cubos + 1 cenoura picada em rodelas + suco fresco de 1 limão + 1 xícara de chá de água de coco

cremosa de Maçã (energético e laxante) 2 maçãs descascadas e picadas + suco fresco de 1 limão + 2 ameixas pretas picadas + 1 colher de sobremesa de trigo germinado (o grão integral deve ser deixado de molho à noite) + 1 xícara de chá de água filtrada

Néctar de Uva  (desintoxicante, anti-oxidante, alcalinizante e laxante) Bata no liquidificador com  alguns cubos de gelo, sem coar, 1 xícara de chá de uva vermelha ou preta (sem sementes) + suco fresco de 1 limão + 1 xícara de água de coco+ a colher de sobremesa de sementes de linhaça (deixadas de molho previamente por 4 horas)

 

Depurativos e Refrescantes

Suco de Manga

1 xícara de chá de manga em cubos + 1 xícara de chá de água de coclo + suco de 1/2 limão com raspas da casca. A manga pode ser substituída por uva, goiaba, abacate ou caqui.

Suco de Maçã

1 maçã picada (sem sementes) + l colher de sementes de linhaça germinada + suco de 1 limão + 1/2 xícara de chá de água de coco

Suco de Melancia

1 xícara de chá de melancia em cubos (com sementes) + ramos de hortelã (ou talos de funcho) + suco de 1 limão

Suco de Abacaxi

3 rodelas de abacaxi picadas com casca + 2 colheres de sopa de girassol germinado + 5 ramos de hortelã

Rejuvelac

É uma bebida tônica, com elevado teor de aminoácidos e vitaminas, preparada a partir do grão de trigo integral deixado de molho no mínimo 24 horas. Tonifica todo o organismo, particularmente o sistema digestivo, o intestino delgado e o cólon. Diabéticos podem tomar pequenas quantidades em forma diluída

Preparo

Lave uma xícara de chá de grão de trigo integral. Coloque num vidro e acrescente 5 xícaras de água filtrada. deixe em repouso por 24 horas ou 48 horas (versão forte). Após este período, coe o líquido para outra jarra. Adicione 2 colheres de sopa de mel e guarde na geladeira. Se já for consumir, acrescente 1 copo de suco de limão fresco. Se ainda não, volte os grãos para o vidro, adicione + 5 xícaras de água filtrada e deixe mais 24horas. Se quiser ainda uma terceira extração, proceda da mesma forma, e terá Rejuvelac dinamizado. O trigo remanescente pode ser usado agora como adubo, ou comido com banana amassada, purê de frutas, salada de frutas, nos sucos e vitaminas desintoxicantes, com saladas cruas, com arroz, etc.. É delicioso, crocante, poderosamente nutritivo e pouco calórico. E não contém glúten. Em cidades de clima muito quente, prepare o Rejuvelac sempre diariamente.

Lanchinho com Rejuvelac

Bata no liquidificador 1 maçã picada (com casca, sem sementes) + 1/2 xícara de chá de Rejuvelac + suco de 1 limão. Despeje numa tigela. Acrescente 1 colher de chá de mel + 1 colher de sopa de aveia integral em flocos + 2 colheres de sopa de trigo germinado

Suco com Rejuvelac

Bata 1 xícara de chá de uvas (sem sementes) + suco de 1 limão + 1/2 xícara de chá de Rejuvelac + 1 colher de sopa de sementes de linhaça germinadas + 1 talo de funcho + 1/2 xicara de água de coco

Vitamina com Rejuvelac

1 xícara de chá da sua fruta favorita + 1/2 xícara de chá de Rejuvelac + 2 colheres de sopa de girassol germinado. Bata, coe, e sirva imediatamente.

Fonte

REEDUCAÇÃO MENTE & CORPO